Pisang Goreng/Deep fried Banana

12 1 月, 2021 In Uncategorized

印尼必吃的甜點｜炸香蕉

很多客人問：印尼的香蕉炸出來的，跟台灣香蕉炸出來有什麼不同呢？

小編來幫大家解答～

我們用的香蕉，是印尼的一種品種，叫作Pisang Kepok，切片後裹上自製的麵糊，

下熱鍋油炸成金黃色，再抹上奶油及砂糖，口感外酥內軟，香蕉略帶點酸，

而台灣香蕉炸起來，則會澀，且口感不佳。

偷偷告訴大家，老闆在廚房炸香蕉，小編偷偷在旁邊吞了好多口水

是不是看起來很好吃呢？

快來點上一份天島香蕉，配上一杯咖啡，享受南洋式的下午茶吧！

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